Крупные креветки в золотистой оболочке получаются сочными внутри и приятно хрустящими снаружи. Эффектная подача в устричных раковинах делает закуску особенно привлекательной для праздничного стола.
Креветки очистите при необходимости, оставив хвостики по желанию для более эффектной подачи. Посолите и поперчите их со всех сторон.
В миске взбейте яйцо с мукой до получения однородной массы. Добавьте семена подсолнечника и тщательно перемешайте.
Каждую креветку полностью покройте подготовленной смесью. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте креветки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые креветки должны приобрести плотную текстуру и равномерный золотистый цвет. Не передерживайте их на огне, чтобы мясо осталось сочным.
Дайте креветкам немного остыть, затем нарежьте их ломтиками. Разложите кусочки по подготовленным устричным раковинам и сразу подавайте к столу.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...