Сытное блюдо из телятины и шампиньонов, запечённое в порционных горшочках. Благодаря майонезу и молоку начинка получается сочной, а сухари образуют аппетитную корочку.
Жареную телятину мелко порубите. Шампиньоны очистите, промойте, бланшируйте 2-3 минуты в кипящей воде, затем мелко нарежьте. Подготовьте порционные горшочки для запекания.
Соедините телятину и шампиньоны. Добавьте муку, зелень, соль и перец. Вмешайте майонез и постепенно влейте молоко до получения сочной, но достаточно густой массы.
Разложите подготовленную массу по порционным горшочкам. Сверху посыпьте измельчёнными сухарями. Поставьте горшочки в разогретую до 180°C духовку и запекайте около 15 минут до лёгкого подрумянивания поверхности.
Подавайте блюдо горячим непосредственно в горшочках.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...