Главная › Рецепты › Консервирование › Сиропы

Классический малиновый сироп

Классический малиновый сироп
Вилка
13.10.2008 769 0 Распечатать
О блюде

Ароматный малиновый сироп готовится из натурального ягодного сока и отличается насыщенным вкусом. Его удобно использовать для приготовления напитков, десертов и сладкой выпечки.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Малиновый сок - 1 литр
  2. Сахар - 1 килограмм

Способ приготовления

Подготовка ягод

Спелую малину переберите, удалите повреждённые ягоды и тщательно раздавите. Переложите массу в эмалированную посуду, накройте крышкой и поставьте на 2 дня в прохладное место.

Получение сока

По окончании выдержки отожмите сок через марлю или полотняный мешочек. Полученный сок дополнительно процедите для удаления мелких частиц мякоти.

Приготовление сиропа

К процеженному соку добавьте сахар в количестве, равном весу полученного сока. Перемешайте и поставьте на слабый огонь. После закипания варите сироп 7-10 минут, периодически помешивая и снимая образующуюся пену.

Розлив и хранение

Дайте сиропу немного остыть, затем ещё раз процедите при необходимости. Разлейте по заранее прокипячённым и высушенным бутылкам, герметично закройте и храните в прохладном тёмном месте.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Сироп из черемухи
926 0
Сиропы
Сироп из черемухи
Черемуховый сироп обладает насыщенным ароматом и характерным вкусом спелых ягод. Такая заготовка подходит для приготовления напитков, десертов и домашней выпечки.
Вилка
Виноградный сироп
781 0
Сиропы
Виноградный сироп
Виноградный сироп отличается насыщенным вкусом и естественным ароматом ягод. Такой концентрат хорошо подходит для приготовления напитков, десертов и сладких соусов.
Вилка
Малиновый сироп с уксусом по-чешски
671 0
Сиропы
Малиновый сироп с уксусом по-чешски
Необычный чешский способ приготовления малинового сиропа позволяет получить насыщенный ягодный концентрат с выразительным ароматом. Качество готового продукта во многом зависит от выбранного уксуса.
Вилка
Сироп из барбариса домашний
815 0
Сиропы
Сироп из барбариса домашний
Барбарисовый сироп отличается ярким кисло-сладким вкусом и красивым рубиновым оттенком. Его можно использовать для приготовления напитков, десертов и различных сладких блюд.
Вилка
Домашний лимонный сироп
839 0
Сиропы
Домашний лимонный сироп
Концентрированный лимонный сироп обладает ярким цитрусовым ароматом и насыщенным вкусом. Его можно использовать для приготовления напитков, десертов и пропитки выпечки.
Вилка
Яблочный сироп домашнего приготовления
876 0
Сиропы
Яблочный сироп домашнего приготовления
Концентрированный яблочный сироп с насыщенным фруктовым вкусом удобно использовать для приготовления напитков, пропитки выпечки и добавления в десерты. Заготовка хорошо хранится и сохраняет аромат свежих яблок.
Вилка
Домашний мятный сироп
753 0
Сиропы
Домашний мятный сироп
Ароматный мятный сироп легко приготовить из свежей зелени. Его можно добавлять в прохладительные напитки, чай, десерты и домашние коктейли.
Вилка
Компот из земляники с сахаром
947 0
Сиропы
Компот из земляники с сахаром
Этот вариант компота позволяет сохранить натуральный вкус и аромат свежей земляники. Ягоды проходят минимальную тепловую обработку и остаются особенно выразительными в готовом напитке.
Вилка
Домашний сироп из кизила
1,05K 0
Сиропы
Домашний сироп из кизила
Насыщенный сироп из кизила отличается ярким вкусом и густой консистенцией. Такая заготовка хорошо подходит для приготовления напитков и использования в домашней выпечке.
Вилка
Сироп из красной смородины на зиму
963 0
Сиропы
Сироп из красной смородины на зиму
Яркий сироп из красной смородины отличается насыщенным ягодным вкусом и приятной кислинкой. Его удобно использовать для приготовления напитков, десертов и сладких соусов.
Вилка