Главная › Рецепты › Консервирование › Сиропы

Домашний мятный сироп

Домашний мятный сироп
Вилка
13.10.2008 752 0 Распечатать
О блюде

Ароматный мятный сироп легко приготовить из свежей зелени. Его можно добавлять в прохладительные напитки, чай, десерты и домашние коктейли.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Листья и нежные стебли мяты - 200 граммов
  2. Кипячёная холодная вода - 1,5 стакана
  3. Сахар - 1,5 стакана

Способ приготовления

Подготовка мяты

Листья и нежные стебли мяты тщательно промойте и обсушите. Растолките их в керамической ступке до получения ароматной зелёной массы.

Получение сока

Отожмите массу через марлю и соберите выделившийся сок в отдельную ёмкость. В оставшуюся после отжима массу добавьте кипячёную холодную воду, тщательно перемешайте и оставьте в закрытой посуде на 2 часа в холодном месте.

Подготовка сиропа

Повторно отожмите мятную массу и соедините полученный настой с ранее собранным соком. Добавьте сахар и тщательно перемешайте до его равномерного распределения.

Варка сиропа

Поставьте смесь на слабый огонь и варите под крышкой 10-15 минут после начала кипения. Сахар должен полностью раствориться, а сироп стать прозрачным. При необходимости процедите его через марлю.

Розлив и хранение

Остудите сироп, перелейте в заранее вымытые и простерилизованные бутылки, плотно закупорьте и храните в холодном месте.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Малиновый сироп с уксусом по-чешски
671 0
Сиропы
Малиновый сироп с уксусом по-чешски
Необычный чешский способ приготовления малинового сиропа позволяет получить насыщенный ягодный концентрат с выразительным ароматом. Качество готового продукта во многом зависит от выбранного уксуса.
Вилка
Turunc Macunu - сироп из кожуры апельсинов
789 0
Сиропы
Turunc Macunu - сироп из кожуры апельсинов
Традиционный сироп из горьких апельсинов обладает насыщенным цитрусовым ароматом и характерной лёгкой горчинкой. Такая восточная заготовка хорошо сочетается с чаем и домашними десертами.
Вилка
Сироп земляничный
700 0
Сиропы
Сироп земляничный
Земляничный сироп получается ароматным и насыщенным благодаря длительному настаиванию ягод. Его можно использовать для приготовления напитков, десертов и сладких соусов.
Вилка
Классический малиновый сироп
769 0
Сиропы
Классический малиновый сироп
Ароматный малиновый сироп готовится из натурального ягодного сока и отличается насыщенным вкусом. Его удобно использовать для приготовления напитков, десертов и сладкой выпечки.
Вилка
Компот из земляники с сахаром
947 0
Сиропы
Компот из земляники с сахаром
Этот вариант компота позволяет сохранить натуральный вкус и аромат свежей земляники. Ягоды проходят минимальную тепловую обработку и остаются особенно выразительными в готовом напитке.
Вилка
Виноградный сироп
780 0
Сиропы
Виноградный сироп
Виноградный сироп отличается насыщенным вкусом и естественным ароматом ягод. Такой концентрат хорошо подходит для приготовления напитков, десертов и сладких соусов.
Вилка
Домашний сироп из кизила
1,05K 0
Сиропы
Домашний сироп из кизила
Насыщенный сироп из кизила отличается ярким вкусом и густой консистенцией. Такая заготовка хорошо подходит для приготовления напитков и использования в домашней выпечке.
Вилка
Сироп из черемухи
926 0
Сиропы
Сироп из черемухи
Черемуховый сироп обладает насыщенным ароматом и характерным вкусом спелых ягод. Такая заготовка подходит для приготовления напитков, десертов и домашней выпечки.
Вилка
Яблочный сироп домашнего приготовления
876 0
Сиропы
Яблочный сироп домашнего приготовления
Концентрированный яблочный сироп с насыщенным фруктовым вкусом удобно использовать для приготовления напитков, пропитки выпечки и добавления в десерты. Заготовка хорошо хранится и сохраняет аромат свежих яблок.
Вилка
Сироп из красной смородины на зиму
962 0
Сиропы
Сироп из красной смородины на зиму
Яркий сироп из красной смородины отличается насыщенным ягодным вкусом и приятной кислинкой. Его удобно использовать для приготовления напитков, десертов и сладких соусов.
Вилка