Главная › Рецепты › Консервирование › Сиропы

Сироп из красной смородины на зиму

Сироп из красной смородины на зиму
Вилка
13.10.2008 962 0 Распечатать
О блюде

Яркий сироп из красной смородины отличается насыщенным ягодным вкусом и приятной кислинкой. Его удобно использовать для приготовления напитков, десертов и сладких соусов.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Красная смородина - 1 килограмм
  2. Сахар - 1,5 килограмма
  3. Лимонная кислота - 3 грамма

Для получения сока

  1. Вода - 750 миллилитров

Способ приготовления

Подготовка ягод

Красную смородину промойте, отделите ягоды от кистей и слегка раздавите деревянной толкушкой или другим подходящим инструментом.

Настаивание

Залейте подготовленные ягоды 750 миллилитрами воды, перемешайте и оставьте на 12 часов в прохладном месте для лучшего выделения сока.

Получение сиропа

После настаивания профильтруйте массу через марлю или сито, отделяя чистый сок. К полученному соку добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно перемешивайте до полного растворения сахара.

Розлив и хранение

Немедленно разлейте сироп по чистым сухим бутылкам. Закройте вываренными пробковыми затычками или винтовыми крышками и уберите в прохладное тёмное место для хранения.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Малиновый сироп с уксусом по-чешски
671 0
Сиропы
Малиновый сироп с уксусом по-чешски
Необычный чешский способ приготовления малинового сиропа позволяет получить насыщенный ягодный концентрат с выразительным ароматом. Качество готового продукта во многом зависит от выбранного уксуса.
Вилка
Виноградный сироп
781 0
Сиропы
Виноградный сироп
Виноградный сироп отличается насыщенным вкусом и естественным ароматом ягод. Такой концентрат хорошо подходит для приготовления напитков, десертов и сладких соусов.
Вилка
Домашний сироп из кизила
1,05K 0
Сиропы
Домашний сироп из кизила
Насыщенный сироп из кизила отличается ярким вкусом и густой консистенцией. Такая заготовка хорошо подходит для приготовления напитков и использования в домашней выпечке.
Вилка
Сироп из черемухи
926 0
Сиропы
Сироп из черемухи
Черемуховый сироп обладает насыщенным ароматом и характерным вкусом спелых ягод. Такая заготовка подходит для приготовления напитков, десертов и домашней выпечки.
Вилка
Компот из земляники с сахаром
947 0
Сиропы
Компот из земляники с сахаром
Этот вариант компота позволяет сохранить натуральный вкус и аромат свежей земляники. Ягоды проходят минимальную тепловую обработку и остаются особенно выразительными в готовом напитке.
Вилка
Turunc Macunu - сироп из кожуры апельсинов
789 0
Сиропы
Turunc Macunu - сироп из кожуры апельсинов
Традиционный сироп из горьких апельсинов обладает насыщенным цитрусовым ароматом и характерной лёгкой горчинкой. Такая восточная заготовка хорошо сочетается с чаем и домашними десертами.
Вилка
Домашний черничный сироп
907 0
Сиропы
Домашний черничный сироп
Насыщенный черничный сироп готовится методом естественного выделения сока из ягод. Он получается ароматным, концентрированным и отлично подходит для напитков, десертов и домашней выпечки.
Вилка
Яблочный сироп домашнего приготовления
876 0
Сиропы
Яблочный сироп домашнего приготовления
Концентрированный яблочный сироп с насыщенным фруктовым вкусом удобно использовать для приготовления напитков, пропитки выпечки и добавления в десерты. Заготовка хорошо хранится и сохраняет аромат свежих яблок.
Вилка
Малиновый сироп по-болгарски
765 0
Сиропы
Малиновый сироп по-болгарски
Этот болгарский способ позволяет получить прозрачный малиновый сироп с насыщенным ягодным ароматом. Заготовка отлично подходит для напитков, десертов и домашней выпечки.
Вилка
Домашний мятный сироп
753 0
Сиропы
Домашний мятный сироп
Ароматный мятный сироп легко приготовить из свежей зелени. Его можно добавлять в прохладительные напитки, чай, десерты и домашние коктейли.
Вилка