Концентрированный яблочный сироп с насыщенным фруктовым вкусом удобно использовать для приготовления напитков, пропитки выпечки и добавления в десерты. Заготовка хорошо хранится и сохраняет аромат свежих яблок.
Яблоки тщательно промойте, нарежьте кусочками и приготовьте сок при помощи соковарки. Отмерьте 1 литр готового яблочного сока.
Перелейте сок в кастрюлю, добавьте сахар и нагревайте, помешивая, до полного растворения. Доведите смесь до кипения и варите 5 минут на умеренном огне, периодически снимая образующуюся пену.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте лимонную кислоту и тщательно перемешайте до полного растворения.
Разлейте горячий сироп по заранее простерилизованным банкам, герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного охлаждения.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...