Шашлык из Фарша в тортильи на Ниндзя гриль

Приготовим ингредиенты.
Зелень промыть, обсушить и порубить. Репчатый лук натираем на мелкой терке не отжимаем, а лишнюю жидкость сливаем. Бараний жир измельчить.

В большую миску отправить фарш и все заготовленные ингредиенты, растительное масло, соль, перец по вкусу и специи.

Фарш хорошо перемешать и отбить.

Острым ножом обрезать края тортильи чтобы получился квадрат.

Выкладываем фарш на тортилью и распределяем по всей поверхности тонким слоем до самого края.

Свернуть плотным рулетом и нарезаем на порционные кусочки примерно шириной в 3 сантиметра.

Нанизываем по 5 кусочков на деревянные шпажки оставляя по 2-3 миллиметра между кусочками.

Ниндзя гриль разогреваем на программе Ninja GRILL Med - 240 градусов. Выпекаем с каждой стороны по 2.5-3 минуты.

Подавайте шашлык зеленью и любыми соусами по вашему выбору.