Банан - Райский фрукт
;)
Банан родом из Индии, Китая, Малайзии и Филиппин. В природе существует приблизительно 735 разновидностей бананов, однако культивируются в основном только два сорта: Musa paradisiaca и Musa sapientum.
Известно, что до того как прижилось название «банан», этот плод называли райским фруктом или райским яблоком. По легенде именно его Змей-искуситель вручил Еве, чтобы та соблазнила Адама.
Первая банановая пальма, привезенная из Индии, была выращена на острове Санто-Доминго в 1516 году. С тех пор банановое дерево и его плоды быстро распространились по странам тропической Америки, завоевав популярность благодаря своим полезным свойствам и необычному вкусу.
Бананы относятся к группе сладких фруктов и известны практически во всем мире.
Чаще всего их употребляют в сыром виде. Однако существует особый сорт бананов - платано, который обязательно требует термической обработки перед употреблением.
Банан считается диетическим продуктом. Его нередко называют «фруктом-интеллектом» благодаря содержанию фосфора.
Банан состоит из воды, белков, жиров и углеводов.
Он содержит клетчатку, крахмал и различные минеральные вещества: K, Mn, Zn, серу, силиций, хлор и Ca.
Также в бананах присутствуют танин, пектин, витамины A, C, E и витамины группы B.
Из сахаров в плодах содержатся сахароза и глюкоза.
Благодаря высокому содержанию углеводов и сахаров при небольшом количестве жиров и белков банан считается одним из самых энергетически ценных фруктов.
На 100 граммов продукта приходится около 96 калорий.
Бананы рекомендуют употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях и артритах.
Употребление бананов способствует успокоению нервной системы.
Благодаря содержанию пектина бананы помогают нормализовать работу кишечника.
Кормящим матерям рекомендуют употреблять бананы для улучшения качества молока.
Так как банан концентрирует большое количество энергии и способствует ощелачиванию организма, его часто рекомендуют спортсменам.
Также банан считается хорошим мочегонным и отхаркивающим средством.
Не рекомендуется злоупотреблять бананами людям с избыточным весом, сахарным диабетом, заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта.
Для таких людей допустимо употребление банана в небольшом количестве, лучше в отварном виде, на завтрак, полдник или между приемами пищи, но не в качестве десерта.
Банан с молоком или йогуртом считается полноценной пищей.
Не рекомендуется сочетать банан с крахмалистыми продуктами, картофелем и зерновыми культурами.
