Домашний чесночный соус

Подготовка чеснока

Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку или мелко натрите.

Приготовление соуса

Соедините чеснок со сметаной и кефиром.

Добавьте соль и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Настаивание

Накройте соус и уберите в холодильник минимум на 1 час.

За это время вкус чеснока станет более насыщенным и гармоничным.

При необходимости после настаивания можно немного скорректировать количество соли.

Подача

Подавайте чесночный соус к жареному мясу, птице, холодцу, картофелю и горячим закускам.