Главная
›
Рецепты
›
Вторые Блюда › Домашняя птица
;)
Нежная куриная печень быстро обжаривается с луком, острым перцем и ароматной зирой, а сливки делают вкус мягче и насыщеннее. Блюдо получается пряным, ярким и отлично сочетается с рисом или овощами.
Куриную печень очистите от плёнок и крупных прожилок, затем нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте, острый перец тонко порубите.
Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде. Добавьте лук и острый перец, обжаривайте на среднем огне до мягкости и лёгкой золотистости.
Добавьте куриную печень и готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы кусочки быстро схватились и остались сочными внутри. Приправьте солью, сахаром, чёрным перцем и молотой зирой.
Влейте сливки, перемешайте и готовьте ещё 4-5 минут на среднем огне до лёгкого загустения соуса. Подавайте горячей с рисом и жареными овощами.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Света
ЛизаГолосовать можно только после регистрации...