Главная
›
Рецепты
›
Вторые Блюда › Овощные блюда
;)
Нежная кольраби с ароматным сухарным соусом получается мягкой, сливочной и очень уютной по вкусу. Лёгкая кислинка лимонного сока делает блюдо особенно свежим и выразительным.
Кольраби очистите, тщательно промойте и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите до мягкости, затем выньте из воды и слегка остудите.
Готовую кольраби нарежьте кружочками или соломкой.
На горячей сковороде растопите сливочное масло или маргарин. Добавьте панировочные сухари и обжарьте их до золотистого цвета, постоянно помешивая. Затем добавьте мелко рубленные варёные яйца, немного соли и лимонного сока. Всё тщательно перемешайте.
Подавайте кольраби горячей вместе с сухарным соусом. Соус можно подать отдельно в соуснице.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...