Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаГовядина

Фаршированные макароны ракушки

Фаршированные макароны ракушки
Лида 04.02.2024 217 Распечатать
Проверено нами

Обалденно вкусное блюдо! Готовится просто и недолго, получается очень вкусно, сочно и аппетитно.

О рецепте

  • Приготовление55-60 минут
  • Порции5 порций
  • СложностьЛюбитель
  • МетодНа сковороде
  • ТипМясное

Ингредиенты

  1. Макароны-ракушки - 150 - 200 грамм
  2. Фарш говяжий - 350 грамм
  3. Лук репчатый - 1 штука
  4. Помидоры - 2 штуки
  5. Чеснок - 3 дольки
  6. Яйцо - 1 штука
  7. Картошка средняя - 2 штуки
  8. Зелень Кинзы - 0.5 пучка
  9. Томатный соус - 100 грамм
  10. Вода - 200 миллилитров
  11. Перец чёрный молотый
  12. Красная сладкая паприка - 1 столовая ложка
  13. Молотая кинза - 1 чайная ложка
  14. Соль по вкусу

Способ приготовления

Ингредиенты для ракушек
Ингредиенты для ракушек
Готовим начинку
Готовим начинку

Готовим начинку :
Репчатый лук, мелко порубить, обжарить до готовности. Картошку натираем на мелкой терке. В чашке соединяем фарш, яйцо, мелко порубленную зелень, обжаренный лук, тертый картофель, соль перец. Все перемешать, начинка готова.

Ракушки отварить
Ракушки отварить

Макароны-ракушки отварить почти до готовности, слить воду.

Фаршируем ракушки
Фаршируем ракушки

Фаршируем ракушки.

Смешать специи
Смешать специи

В глубокой сковороде обжарить мелко порубленный чеснок 1 минуту. Добавить тертые помидоры, все специи, томатный соус, воды, дать закипеть и проварить минут 5.

Выкладываем ракушки в соус
Выкладываем ракушки в соус

Выкладываем фаршированные ракушки в соус, доводим до кипения, готовим на маленьком огне под крышкой 25-30 минут до готовности фарша. Количество воды для соуса подкорректируйте под себя.