Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Бутерброды и Сэндвичи

Закусочные бутерброды из профитролей с яйцами

Закусочные бутерброды из профитролей с яйцами
19.08.2024 9,16K 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Закусочные бутерброды из профитролей с яйцами - это вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или как легкий перекус. Профитроли, наполненные нежным яичным кремом, могут быть украшены разнообразными топпингами, такими как зелень, мелко нарезанные овощи или даже икра для добавления изысканности.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление25 минут
  • Количество порций
    Порции10 - 15 штук
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодСборка
  • Тип рецепта
    ТипСмешанный тип

Ингредиенты

Профитроли маленькие - 8 штук

Основа и начинка

  1. Профитроли маленькие - 8 штук
  2. Яйца - 10 штук
  3. Репчатый лук - 1 штука
  4. Чеснок - 3 штуки
  5. Укроп свежий - по вкусу
  6. Майонез - 3 столовые ложки
  7. Лимонный сок - 0.5 чайной ложки
  8. Растительное масло - 1 столовая ложка
  9. Соль - по вкусу
  10. Черный перец - по вкусу

Оформление

  1. Огурец соленый - 1 штука
  2. Помидоры черри - 6 штук
  3. Лук сиреневый маленький - 1 штука
  4. Свежая зелень - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка компонентов начинки

Яйца отвариваем вкрутую в течение 10 минут после закипания, затем охлаждаем в ледяной воде и очищаем. Репчатый лук нарезаем максимально мелкими кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до красивого золотистого цвета. Свежий укроп промываем и мелко шинкуем.

Подготовка основы

Маленькие профитроли аккуратно разрезаем острым ножом по горизонтали на две равные части. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через специальный пресс. Остывшие яйца натираем на крупной терке или мелко рубим ножом до состояния крошки.

Замес яичного крема

В глубокой миске соединяем измельченные яйца, обжаренный золотистый лук и нарубленный укроп. Добавляем майонез, измельченный чеснок и немного лимонного сока для легкой кислинки. Тщательно перемешиваем массу, приправляем солью и черным перцем по вкусу.

Сборка и украшение

На каждую половинку профитроля выкладываем аккуратную горку яичной начинки. Для декора нарезаем соленый огурец тонкими дольками, помидоры черри - кружочками, а сиреневый лук - изящными перьями. Сверху на начинку выкладываем овощи и веточку свежей зелени. Закуску можно подавать сразу.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Многослойный бутерброд с сосисками и хреном
2,04K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Многослойный бутерброд с сосисками и хреном
Необычный многослойный бутерброд с сосисками получается очень сытным и эффектным в подаче. Хрен придает сливочному маслу легкую пикантность, а зеленый горошек и огурцы делают вкус более свежим и ярким.
Вилка
Праздничные бутерброды с килькой
1,82K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Праздничные бутерброды с килькой
Небольшие бутерброды с килькой выглядят очень нарядно и отлично подходят для праздничной подачи. Нежное яйцо, сливочное масло и майонез хорошо сочетаются с солоноватой рыбой, а яркое украшение делает закуску особенно аппетитной.
Вилка
Бутерброд с сельдью и яйцом
2,14K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Бутерброд с сельдью и яйцом
Простой бутерброд с сельдью получается очень ароматным и сытным. Солоноватая рыба хорошо сочетается с яйцом, лимоном и мягким сливочным маслом, а свежая петрушка делает вкус более ярким.
Вилка
Бутерброды со скумбрией и свежим лимоном
1,77K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Бутерброды со скумбрией и свежим лимоном
Простые бутерброды со скумбрией получаются очень ароматными и свежими благодаря лимонному соку. Нежная рыба хорошо сочетается со сливочным маслом и мягким пшеничным хлебом, а тонкие кружочки лимона делают вкус более ярким.
Вилка
Бутерброды со шпротной намазкой
1,99K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Бутерброды со шпротной намазкой
Простые бутерброды со шпротами получаются ароматными, нежными и очень насыщенными по вкусу. Легкая кислинка лимона хорошо дополняет копченую рыбу, а сливочное масло делает намазку особенно мягкой.
Вилка
Профитроли с куриной печенью и грибами
8,24K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Профитроли с куриной печенью и грибами
Профитроли с куриной печенью и грибами - изысканное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или особого ужина. Нежное тесто профитролей в сочетании с насыщенной начинкой из куриной печени и ароматных грибов создают неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно простое в приготовлении, так что вы сможете порадовать близких и гостей без лишних хлопот.
ЛидаЛида
Салат с рукколой, фетой, черри и гранатом
586 0
Бутерброды и Сэндвичи
Салат с рукколой, фетой, черри и гранатом
Этот салат - как маленький отпуск на Средиземном море. Ничего сложного: свежая руккола, сладкие черри, немного хрустящего белого репчатого лука, щедрая горсть зёрен граната и мягкая фета, которая всё это красиво объединяет. Получается ярко, свежо и очень по‑домашнему.
ОснатОснат
Сэндвич круассан с куриной грудкой
1,70K 0
Бутерброды и Сэндвичи
Сэндвич круассан с куриной грудкой
Сэндвич-круассан с маринованной куриной грудкой - это изысканный выбор для быстрого перекуса. Сочетание нежного круассана с ароматной куриной грудкой, со свежим поджаренным баклажаном создает гармоничный вкус, который удовлетворит любой гурманский вкус.
ДавидДавид
Пикантный сытный завтрак в булочке с овощами и сыром
715 0
Бутерброды и Сэндвичи
Пикантный сытный завтрак в булочке с овощами и сыром
Если ваш завтрак должен быть быстрым, но полноценным, попробуйте этот рецепт. Это не просто бутерброд, а полноценный приём пищи: хрустящая булочка с семечками, обогащенная питательной намазкой на основе авокадо и варёного яйца. Добавление сыра и свежих огурцов обеспечивает прекрасный вкус и нужную свежесть. Идеально, чтобы начать день.
АрикАрик