Главная › Рецепты › Напитки › Квас

Домашний квас из концентрата

Вилка

08.08.2024 1,33K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Квас из концентрата готовится быстро и получается насыщенным, слегка газированным и очень освежающим. Это удобный способ приготовить домашний хлебный напиток без длительного настаивания сухарей и сложной подготовки.

О рецепте

Приготовление10-15 минут
Порции10 - 12 порций
СложностьНачинающий
МетодВ кастрюле
ТипНапитки

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Вода - 5-6 литров
Концентрат кваса - 500 миллилитров
Сахар - 300-400 граммов

Для брожения

Дрожжи - 30-40 граммов

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка основы

Концентрат кваса развести в теплой кипяченой воде температурой около 25 - 30 градусов. Добавить сахар и хорошо перемешать до полного растворения.

Брожение

Дрожжи отдельно развести небольшим количеством теплой воды и влить в подготовленную основу. Все тщательно перемешать и оставить в теплом месте на 8 - 10 часов для брожения. При более прохладной температуре время брожения может немного увеличиться.

Охлаждение

Готовый квас процедить при необходимости, разлить по бутылкам или банкам и хорошо охладить перед подачей. После охлаждения вкус напитка становится более насыщенным и освежающим.

Комментарии (0)