Главная
›
Рецепты
›
Национальные Кухни › Бухарская кухня
;)
Если вы ищете простое, но насыщенное вкусом блюдо, которое несёт в себе тепло восточной традиции - попробуйте бойджон. Эта баклажановая закуска родом из бухарской кухни, где овощи превращаются в настоящие гастрономические шедевры с минимальным набором ингредиентов.
Обжариваем баклажаны на газу или на мангале. Готовые баклажаны очистить от кожицы. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Мякоть выложить в миску и готовую кашицу чеснока, соль по вкусу. Все хорошо растолочь до однородной массы, поперчить и тщательно перемешать. Выкладываем в тарелку и подаем.
Приятного аппетита.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Сема
Сема
Сема
СветаГолосовать можно только после регистрации...