Главная › Рецепты › Картофельные Блюда › Вторые Блюда

Картошка фаршированная копченой уткой

Картошка фаршированная копченой уткой
08.04.2006 3,97K 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

Запеченный картофель с копченой уткой и сладкой кукурузой получается ароматным и насыщенным. Благодаря приготовлению в фольге начинка сохраняет сочность, а картофель остается мягким и рассыпчатым.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление50 минут
  • Количество порций
    Порции4 - 5 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьНачинающий
  • Способ приготовления
    МетодВ фольге
  • Тип рецепта
    ТипСмешанный тип

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель средний - 5 штук
  2. Копченая утка - 80 граммов
  3. Кукуруза консервированная - 200 граммов
  4. Розмарин сушеный - 10 граммов
  5. Оливковое масло - 2 столовые ложки
  6. Соль - по вкусу
  7. Перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка картофеля

Картофель тщательно вымойте и отварите до полуготовности в кожуре. Он должен оставаться слегка плотным внутри. Немного остудите картофель.

Подготовка начинки

Копченую утку нарежьте небольшими кубиками. Консервированную кукурузу откиньте на сито и дайте стечь жидкости.

Фарширование

На каждой картофелине сделайте несколько глубоких надрезов крест-накрест, не прорезая до конца. В образовавшиеся прорези распределите кукурузу и кусочки копченой утки. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте сушеным розмарином.

Запекание

Каждую картофелину заверните в фольгу и выложите на противень. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут или до полной мягкости картофеля.

Подача

Подавайте блюдо горячим. По этой же технологии картофель можно приготовить на гриле или в углях.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Деруны с мясной начинкой по-казацки
979 0
Вторые Блюда
Деруны с мясной начинкой по-казацки
Сытные деруны с сочной свиной начинкой объединяют хрустящую картофельную корочку и насыщенный мясной вкус. Такое блюдо отлично подходит для полноценного обеда или ужина.
Вилка
Итальянский картофельный салат
1,51K 0
Вторые Блюда
Итальянский картофельный салат
Необычное сочетание картофеля, свежих яблок, томатов и банана создаёт интересный салат с мягкой сметанной заправкой. Блюдо хорошо подходит как самостоятельная закуска или гарнир к жареной птице.
Вилка
Картофель тушеный с бараниной
1,39K 0
Вторые Блюда
Картофель тушеный с бараниной
Традиционное сытное блюдо, в котором мягкая баранина сочетается с картофелем, морковью и луком. Медленное тушение позволяет ингредиентам обменяться вкусами и ароматами, делая блюдо особенно насыщенным.
Вилка
Мусака с картофелем и мясным фаршем
2K 0
Вторые Блюда
Мусака с картофелем и мясным фаршем
Домашняя мусака из картофеля и мясного фарша готовится без сложных ингредиентов. Сверху блюдо покрывается яично-молочной заливкой, которая образует аппетитную румяную поверхность.
Вилка
Картофельный салат с сельдереем и горчицей
1,26K 0
Вторые Блюда
Картофельный салат с сельдереем и горчицей
Этот салат сочетает отварной картофель, сельдерей, яйца и пикантную горчично-лимонную заправку. Получается сытное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для лёгкого обеда.
Вилка
Картофель Тушеный в Сметане
1,81K 0
Вторые Блюда
Картофель Тушеный в Сметане
Картофель, запеченный в сметанном соусе, получается сочным и насыщенным по вкусу. Простое сочетание продуктов делает это блюдо удачным вариантом для семейного обеда или ужина.
Вилка
Картофельные галушки с брынзой по-словацки
1,36K 0
Вторые Блюда
Картофельные галушки с брынзой по-словацки
Традиционное словацкое блюдо из картофельных галушек с брынзой, копченым шпиком и сметаной. Простое сочетание продуктов создает насыщенный вкус и делает блюдо особенно сытным.
Вилка
Картофель тушеный с кабачками
1,26K 0
Вторые Блюда
Картофель тушеный с кабачками
Легкое овощное блюдо с картофелем, кабачками и томатами отличается насыщенным ароматом и ярким вкусом. Такой вариант отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.
Вилка
Картофель Гассельбек
2,15K 0
Вторые Блюда
Картофель Гассельбек
Эффектный запеченный картофель с тонкими надрезами, хрустящими краями и сырной корочкой. Такое блюдо выглядит празднично и отлично сочетается с мясом, рыбой и свежими овощами.
Вилка
Картофельные колбаски
1,61K 0
Вторые Блюда
Картофельные колбаски
Простое блюдо из картофельного теста с манной крупой и яйцами. Нежные картофельные колбаски хорошо сочетаются со сметаной или обжаренным шпиком и подходят для домашнего обеда.
Вилка