Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Блюда из дичи

Индейка с фасолью

Индейка с фасолью
07.12.2023 3,01K 0 Распечатать
Проверено нами
О блюде

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление50 минут
  • Количество порций
    Порции2 - 3 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодВ кастрюле
  • Тип рецепта
    ТипМясное

Ингредиенты

  1. Мясо индейки (можно использовать грудинку) - 500 грамм
  2. Морковь - 2 штуки
  3. Зелень кинзы - 0.5 пучка
  4. Репчатый лук - 1 луковица
  5. Свежая замороженная зеленая фасоль - 300 грамм
  6. Чеснок - 2-3 дольки
  7. Томатного сока - 0.5 стакана
  8. Красная паприка
  9. Оливковое масло
  10. Соль перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовка фасоли:

Очистите фасоль (если используется свежая), отварите в подсоленной воде 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.

Обжарка овощей и мяса:

Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на оливковом масле до прозрачности. Добавьте измельчённый чеснок и нарезанное кубиками мясо индейки. Обжаривайте всё вместе 2–3 минуты, пока мясо слегка не подрумянится.

Добавление овощей и специй:

Нарежьте морковь кружочками и добавьте к мясу. Всыпьте нарезанную зелень кинзы и подготовленную фасоль. Влейте томатный сок, добавьте красную паприку, посолите и поперчите по вкусу.

Тушение:

Перемешайте все ингредиенты, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 10–15 минут, пока фасоль и морковь не станут мягкими, а мясо полностью приготовится.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Голуби с зелёным горошком и салатом
1,56K 0
Блюда из дичи
Голуби с зелёным горошком и салатом
Нежные запечённые голуби с зелёным горошком и тушёным салатом получаются ароматными и очень сочными. Соевый соус и зелёный лук делают вкус блюда более насыщенным и выразительным.
Вилка
Перепела в сметанном соусе с сырными рулетами
1,75K 0
Блюда из дичи
Перепела в сметанном соусе с сырными рулетами
Густой сметанный соус медленно пропитывает перепелов во время томления, делая мясо особенно мягким. Рядом подают нежные сырные кнели с лёгким сливочным вкусом - они впитывают горячий соус не хуже свежего хлеба.
Вилка
Куропатка с апельсиновой цедрой и виноградом
1,65K 0
Блюда из дичи
Куропатка с апельсиновой цедрой и виноградом
Сок апельсинов смешивается с мясным соком прямо в форме для запекания, создавая густой ароматный соус с лёгкой цитрусовой горчинкой. Сладкий виноград рядом с горячей дичью делает вкус неожиданно мягким и праздничным.
Вилка
Тыква с перепелами и фруктовым рисом
1,81K 0
Блюда из дичи
Тыква с перепелами и фруктовым рисом
Когда тыкву разрезают прямо на столе, из неё выходит густой аромат запечённого масла, сладких фруктов и сочного мяса перепелов. За несколько часов в духовке начинка пропитывается тыквенным соком, а сама тыква становится мягкой настолько, что её можно есть вместе с рисом и мясом.
Вилка
Индюшатина в медово-пряной глазури
1,92K 0
Блюда из дичи
Индюшатина в медово-пряной глазури
Во время запекания мёд превращается в густую ароматную глазурь, которая покрывает кусочки индюшатины тонким блестящим слоем. Имбирь и перец делают вкус тёплым и насыщенным, а сладкий перец добавляет сочности и лёгкой свежести.
Вилка
Фазан с клюквенным вареньем и картофелем
1,67K 0
Блюда из дичи
Фазан с клюквенным вареньем и картофелем
Хрустящая хлебная панировка скрывает сочное мясо фазана, а холодное брусничное варенье неожиданно подчёркивает вкус дичи лёгкой ягодной кислинкой. Особенно хорошо это сочетание раскрывается вместе с горячим жареным картофелем.
Вилка
Рулеты из индейки с яблоками и черносливом
1,68K 0
Блюда из дичи
Рулеты из индейки с яблоками и черносливом
Сладковатые яблоки и мягкий чернослив внутри индейки превращаются в густую ароматную начинку, которая хорошо сочетается с нежным мясом птицы. После обжаривания панировка становится тонкой и золотистой, а внутри рулеты остаются сочными.
Вилка
Перепела в баклажанах
1,66K 0
Блюда из дичи
Перепела в баклажанах
Во время запекания баклажаны становятся мягкими и впитывают сок перепелов, превращаясь почти в густой овощной соус вокруг мяса. Помидоры сверху слегка подсыхают и добавляют блюду лёгкую кислинку и аромат печёных овощей.
Вилка
Тушёные голуби в томатном соусе
1,73K 0
Блюда из дичи
Тушёные голуби в томатном соусе
Нежное мясо голубей, тушённое с беконом, луком и томатным соусом, получается очень ароматным и насыщенным. Длительное приготовление делает птицу мягкой и особенно сочной.
Вилка
Жареная фуа-гра
3,01K 0
Блюда из дичи
Жареная фуа-гра
Фуа-гра - это изысканное блюдо, приготовленное из гусиной печени водоплавающих птиц. Оно обладает мягким кремовым оттенком и богатым уникальным ароматом.
ЛидаЛида