www.vilka.co.il
Вкусный Портал Вилка

Обращаем Ваше внимание, что сайт находится в разработке!
Приносим свои извинения за временные неудобства.

ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Национальная кухня
Кухня бухарских евреев
Поиск по продуктам

  Поиск

Введите слово или фразу
Где искать?

Фото

 

  Вход на сайт


Авторизация
 


 


  Полезное
 
  Опрос на Вилка

Как часто Вы готовите?

Раз в день и более
По выходным
Почти каждый день
По праздникам
Крайне редко
Не готовлю
Текущие результаты:
Предыдущий опрос
 

  Разное
Кухня Индонезии
Кухня Индонезии не такая острая, как кухни ближайших регионов, ведь здесь в большинстве случаев используются такие пряности, как имбирь, кардамон, куркума, мускат и кориандр, а острый перец чили гораздо менее популярен. Но из-за сочетания разнообразных пряностей и приправ блюда имеют оригинальный и неповторимый вкус.


 

Вкусный Портал Вилка ! - Молочные продукты
 Молочные продукты

Главная » Советы хозяйке » Полезные советы    

Молочные продукты

  • Молоко не скиснет, если при кипячении положить в него кусок сахара. Оно вскипит быстрее и не подгорит.
  • Молоко не «убежит» при кипячении, если края кастрюли смазать жиром.
  • Вкусное топленое молоко можно получить, если вскипевшее молоко сразу же вылить в чистый, сполоснутый горячей водой термос и подержать 6-7 часов.
  • Натуральный йогурт в рецептах можно заменить нежирной сметаной.
  • Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.
  • Чтобы засохший сыр снова стал мягким, его нужно положить в холодное молоко на некоторое время.
  • Чтобы сохранить брынзу подольше – заверните ее в тряпку, посыпанную сверху солью.
  • Чтобы брынза приобрела особо приятный вкус, вымачивайте ее в холодной воде.
  • Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.
  • Чтобы вареное яйцо хорошо чистилось, воду при варке нужно подсолить.
  • Если нужно сварить треснутое яйцо, добавьте в воду лимонный сок или уксус.
  • Яйца не трескаются, если перед варкой проколоть скорлупу с тупого конца иглой.
  •  

     

     
    Посетило : 956

    Распечатай






    Новые фото рецепты
    Домашний хумус из нута

    Замачиваем нут в холодной воде, на 12 часов, лучше замочит на ночь. Промываем замоченный нут, пересыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. На боль...

    <font class="zagfot">Домашний хумус из нута</font>
    Крылышки KFC по домашнему

    Крылышки очистить, помыть, разрезать по суставу, кончики выбрасываем. Складываем крылышки в большую емкость и все специи. Хорошо перемешиваем...

    <font class="zagfot">Крылышки KFC по домашнему</font>
    Холодец из говядины, говяжьих ножек и сухожилий

    Морковь очистить. Лук помыть, срезать верх и низ не чистить. Тщательно промойте говядину, голяшки и сухожилия. Отправить все в кастрюлю, залейте х...

    <font class="zagfot">Холодец из говядины, говяжьих ножек и сухожилий</font>
    Мафрум в духовке

    Приготовление начинки : Мелко нарезать лук, измельчить кинзу и отправить к фаршу. Добавить все оставшиеся ингредиенты для мясной начинки в миску,...

    <font class="zagfot">Мафрум в духовке</font>
    Фокачча с начинкой

    Поместите все ингредиенты в миксер с крюком для замешивания, замесите тесто. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте примерно на 20 минут. Раз...

    <font class="zagfot">Фокачча с начинкой</font>
    Спагетти с говяжьим фаршем и томатным соусом

    В большом сотейнике или сковороде разогреть оливковое масло, выложить мелео порубленный лук, обжарить пару минут, добавить чеснок, обжаривать помешива...

    <font class="zagfot">Спагетти с говяжьим фаршем и томатным соусом</font>
    Спаржа в беконе

    Нарежьте бекон на тоненькие слайсы шириной примерно 2 сантиметра. Чем тоньше будут слайсы, тем лучше. Лучше бекон покупать уже нарезанный на тонкие сл...

    <font class="zagfot">Спаржа в беконе</font>
    Оши джурготи - Каша с рисом, машем и кислым молоком

    Маш перебрать, тщательно промыть 3-4 раза. В кастрюлю налить 1.5-2 литра воды, добавить маш, довести до кипения. Рис промыть и добавить в кас...

    <font class="zagfot">Оши джурготи - Каша с рисом, машем и кислым молоком</font>
    Конфеты баклава восточная сладость из теста фило

    Приготовление начинки : В блендере перемолоть орехи с корицей и сахаром. Замороженное тесто фило поставить в холодильник размораживаться на ...

    <font class="zagfot">Конфеты баклава восточная сладость из теста фило</font>
    Потрясающий блинный торт

    Приготавливаем блины : Все ингредиенты для блинов перемешать миксером до получения однородного теста без комочков. Нагрейте сковороду среднего размер...

    <font class="zagfot">Потрясающий блинный торт</font>
     
     

     

     

    Главная

    Вегетарианская Кухня
    Вторые Блюда
    Выпечка

    Десерты

    Детская Кухня

    Диетическое питание

    Для Микроволновки

    Картофельные Блюда

    На скорую Руку


    Напитки
    Национальные Кухни
    Первые Блюда,Соусы
    Праздничные рецепты
    Разное
    Салаты и Закуски
    Фондю
    Экзотическая кухня

    Энциклопедия

    Полезное

    Кулинарная Школа
    Кулинарный Гороскоп
    Лечебная Кухня
    Маленькие Хитрости
    О национальной кухне
    Продукты (история)
    Советы хозяйке
    Консервирование
    Разное

    Поиск по продуктам
    Вебмастерам
    Пишите
    Ссылки
    RSS

     

       

    Авторские права принадлежат первоисточникам, как и фотографиии.
    Данный сайт не является коммерческим и создан исключительно для собственного развлечения, полезного времяпрепровождения и общения.
    Копирование и пересылка рецептов друзьям и близким приветствуется.
    Любое использование опубликованной на сайте информации без предварительного согласия автора запрещено.
    Copyright © 2023 Вилка Top.Mail.Ru