Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Инфекционные Заболевания

Рисово-морковные биточки

Рисово-морковные биточки
Вилка
22.09.2004 1,58K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Мягкие рисово-морковные биточки получаются нежными внутри и слегка румяными снаружи. Морковь придаёт блюду лёгкую сладость, а сливочное масло делает вкус более мягким и домашним.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление35-40 минут
  • Количество порций
    Порции1 порция
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодНа сковороде
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Рис - 40 граммов
  2. Морковь - 50 граммов
  3. Молоко - 80 миллилитров
  4. Вода - 20 миллилитров
  5. Яйцо - 1/3 штуки
  6. Сахар - 10 граммов
  7. Масло сливочное - 15 граммов
  8. Сухари молотые - 10 граммов

Для подачи

  1. Сметана - по вкусу
  2. Растопленное сливочное масло - по вкусу

Дополнительно

  1. Изюм - по желанию
  2. Яблоки - по желанию
  3. Дыня - по желанию
  4. Курага - по желанию
  5. Чернослив без косточек - по желанию

Способ приготовления

Приготовление рисовой основы

На смеси молока и воды сварить вязкую рисовую кашу до полной готовности. Каша должна получиться густой, чтобы масса хорошо держала форму.

Подготовка моркови

Морковь натереть на мелкой тёрке и тушить под крышкой на слабом огне с частью сливочного масла до мягкости.

Формирование биточков

Соединить готовую морковь с рисовой кашей, добавить яйцо и сахар. При желании можно добавить хорошо промытый изюм, кусочки яблок, дыни, курагу или чернослив без косточек. Массу тщательно перемешать, сформировать небольшие биточки.

Приготовление

Для жареного варианта биточки запанировать в молотых сухарях и обжарить на слабом огне до лёгкой золотистой корочки с двух сторон. Для приготовления на пару панировка не требуется.

Подача

Подавать биточки горячими, полив сметаной или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Манная каша на бульоне

Манная каша на бульоне

Вилка
 1,63K
Клубничный сладкий суп

Клубничный сладкий суп

Вилка
 1,49K
Рисовый суп-крем с мясом

Рисовый суп-крем с мясом

Вилка
 1,33K
Молочная овсяная каша

Молочная овсяная каша

Вилка
 1,51K
Бульон с рисом или манкой

Бульон с рисом или манкой

Вилка
 1,46K
Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Вилка
 1,42K
Фрикадельки мясные паровые

Фрикадельки мясные паровые

Вилка
 1,52K
Рисовая запеканка с овощами

Рисовая запеканка с овощами

Вилка
 1,49K
Картофельный суп на мясном бульоне

Картофельный суп на мясном бульоне

Вилка
 1,53K
Паровая яичница-глазунья

Паровая яичница-глазунья

Вилка
 1,65K