Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › ПП и диетические блюда › Инфекционные Заболевания

Рисово-морковные биточки

Рисово-морковные биточки
Вилка
22.09.2004 1,58K 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Мягкие рисово-морковные биточки получаются нежными внутри и слегка румяными снаружи. Морковь придаёт блюду лёгкую сладость, а сливочное масло делает вкус более мягким и домашним.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление35-40 минут
  • Количество порций
    Порции1 порция
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодНа сковороде
  • Тип рецепта
    ТипОвощное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Рис - 40 граммов
  2. Морковь - 50 граммов
  3. Молоко - 80 миллилитров
  4. Вода - 20 миллилитров
  5. Яйцо - 1/3 штуки
  6. Сахар - 10 граммов
  7. Масло сливочное - 15 граммов
  8. Сухари молотые - 10 граммов

Для подачи

  1. Сметана - по вкусу
  2. Растопленное сливочное масло - по вкусу

Дополнительно

  1. Изюм - по желанию
  2. Яблоки - по желанию
  3. Дыня - по желанию
  4. Курага - по желанию
  5. Чернослив без косточек - по желанию

Способ приготовления

Приготовление рисовой основы

На смеси молока и воды сварить вязкую рисовую кашу до полной готовности. Каша должна получиться густой, чтобы масса хорошо держала форму.

Подготовка моркови

Морковь натереть на мелкой тёрке и тушить под крышкой на слабом огне с частью сливочного масла до мягкости.

Формирование биточков

Соединить готовую морковь с рисовой кашей, добавить яйцо и сахар. При желании можно добавить хорошо промытый изюм, кусочки яблок, дыни, курагу или чернослив без косточек. Массу тщательно перемешать, сформировать небольшие биточки.

Приготовление

Для жареного варианта биточки запанировать в молотых сухарях и обжарить на слабом огне до лёгкой золотистой корочки с двух сторон. Для приготовления на пару панировка не требуется.

Подача

Подавать биточки горячими, полив сметаной или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Еще рецепты
Пудинг манный

Пудинг манный

Вилка
 1,51K
Салат из кальмаров с творогом и яйцом

Салат из кальмаров с творогом и яйцом

Вилка
 1,41K
Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Вилка
 1,54K
Слизистый перловый суп с молочно-яичной смесью

Слизистый перловый суп с молочно-яичной смесью

Вилка
 1,41K
Морковный пудинг

Морковный пудинг

Вилка
 1,55K
Суп-лапша на курином бульоне

Суп-лапша на курином бульоне

Вилка
 1,38K
Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Вилка
 1,42K
Клубничный сладкий суп

Клубничный сладкий суп

Вилка
 1,49K
Рисовая запеканка с овощами

Рисовая запеканка с овощами

Вилка
 1,49K
Заливные фрикадельки в желе

Заливные фрикадельки в желе

Вилка
 1,47K